燕窝果又称麒麟果,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名,属仙人掌科三角柱属植物,原产于南美洲西北部厄瓜多尔共和国,与市场上常见的火龙果同科不同属。喜旱怕水。燕窝果果皮黄色,果肉白色,呈透明状,结构呈细丝状,果肉细致丝滑如燕窝,所以称为燕窝果。果呈椭圆形,果重约500克。果实营养丰富、外观奇异。甜度达26度,兼具了红色品种的水分与清爽,是我国新兴高档水果。国内的生产量极少,售价高。..
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